Opis

Tosti1820 24 Pure Gold BRUT u poklon pakiranju Tubo Bianco

Suhi i intenzivni mjehurići, sa finim i zlatnim perlageom.  Pure Gold pjenušac je proizveden od nekoliko vrsti bijelog grožđa, među kojima su najznačajniji Chardonnay i Pinot.

Mjehurići su čisti kao 24 karatno zlato, a jedinstveni kao i senzacija okusa koju ovaj rijetki Brut Gran Cuvee nudi.

SORTIMENT: mješavina nekoliko bijelih loza uključujući Chardonnay i Pinot

REGIJA: Italija

POSTUPAK VINIFIKACIJE: prešanje grožđa i vinifikacija istog uz niskotemperaturnu fermentaciju

DRUGA FERMENTACIJA: ponovna, spora fermentacija u čeličnom spremniku na 14-16 °C. Odležavanje na talogu uz česte batonaže koja daje pjenušavu osobnost, eleganciju i ravnotežu.

TEHNIČKI PODACI:

ALKOHOL: 11% vol
KISELOST: 6 g/l u vinskoj kiselini
PREOSTALI ŠEĆER: 12 g/l
PRITISAK: 5 bara

ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA:

PJENA: obilna i postojana
PERLAGE: suptilan, dosljedan i uporan
BOJA: blijedo, slamnato žuta sa svijetlim odsjajima
MIRIS: svjež i voćni. Cvjetne note savršeno odgovaraju okusu korice kruha
OKUS: idealan omjer kiselosti i rezidualnog šećera

IDEALNA TEMPERATURA: 6-8°C

DOSTUPNE VELIČINE: cl 75